多糖:为什么健身人群喜欢吃豆制品和土豆薯类食品?
除了单糖和双糖之外,我们日常饮食中最常见的食品还有一类糖——多糖。与双糖一样,多糖的结构同样是由多个单糖构成的,而在进入人体后,它的供能方式也是需要先分解为单糖,然后转入到血液中,从而为人体提供能量。常见的多糖有低聚糖和淀粉两种形式,前者一般存在于豆类中,当然也包括豆腐等豆制品,它的特点是基本不能被人体消化吸收,这个特性也让豆制品成为人体补充蛋白质的优秀食物之一,同时低聚糖的甜度和热量都要比普通的
除了单糖和双糖之外,我们日常饮食中最常见的食品还有一类糖——多糖。与双糖一样,多糖的结构同样是由多个单糖构成的,而在进入人体后,它的供能方式也是需要先分解为单糖,然后转入到血液中,从而为人体提供能量。常见的多糖有低聚糖和淀粉两种形式,前者一般存在于豆类中,当然也包括豆腐等豆制品,它的特点是基本不能被人体消化吸收,这个特性也让豆制品成为人体补充蛋白质的优秀食物之一,同时低聚糖的甜度和热量都要比普通的
正像标题所说的一样,“糖没有你想得那么简单”,上篇文章详细介绍了单糖,除了单糖之外,还有双糖和多糖,这篇文章先来说双糖。前面已经了解了单糖是糖的基本单位,那么双糖也就容易理解了——两个单糖组合而成的糖就是双糖,一般包括蔗糖、麦芽糖、乳糖和蜂蜜。蔗糖是我们日常最常见也是最常吃的糖,比如白砂糖和红糖,至于冰糖和很多人喝咖啡时喜欢加的方糖,它们都属于蔗糖,你可以理解为不同形式的白砂糖,这里需要特别强调一
如果有人问“人体三大营养素中,最重要的是哪个?”,我相信很多健身爱好者都会毫不犹豫地回答“蛋白质”,毕竟资本为了推动蛋白粉的销量,已经把蛋白质进行了神化,但实际上不论对普通人群还是健身运动的人群来说,碳水化合物都是最重要的,因为它是维持我们生命的营养素。没有蛋白质的摄入或许会让你的身体不健康,但没有碳水化合物的摄入,那就不是身体健康的问题了,而是生命安全的问题了。碳水化合物的主要作用就是为人体提供
对于喜欢街健的人来说,单杠可以说是最主要的运动器械了,不论是基础的各种引体向上,还是进阶的双力臂、前水平等神技动作,都是在单杠上完成的,但对于刚刚接触单杠的运动新手来说,需不需要戴手套一直都是一个有争议的小话题。有争议的原因也很简单,因为有人认为不戴手套手上容易起茧,时间久了还会爆茧,从而影响训练,但同时也有人认为手套会造成手无法直接接触单杠,从而影响握力的加强。从我个人的体验来说,还是建议新手准
《囚徒健身》的解锁进度有了新的进展,杠杆俯卧撑已经达到升级标准的20次/组(2组),所以今天尝试《囚徒健身》俯卧撑系列动作的第10式——单臂俯卧撑。 书中的动作是摆拍的,目前全球似乎还没有人能做到并腿的单手俯卧撑,而在健身领域流行的单手俯卧撑有两种,一种是两腿分开距离很大,与支撑手臂呈三角形态;另一种是“香蕉俯卧撑”,形态是两腿基本并拢,但上半
看了一下上次更新关于健身训练动作的文章还是去年9月份,其实我自己的健身计划已经更新很长一段时间了,主要的变化就是融入了《囚徒健身》的动作进阶方案。 过去将近两个月的时间,我都侧重于减脂了,减脂的方法在前面几篇文章中已经详细介绍,我坚持这两个月的成果: 体重从69.95kg降低至63.75kg,体脂率从20.8%降低至15.7%。 融入《囚徒健身》训练动作后的这套方案我已经坚持很长一段时间
由于以往的刻板印象,“控制饮食”被很多人误解为“节食”,这里我想再次解释一下我写的这一系列“减脂饮食”文章能够实现减重减脂的原理: 如果我没有猜错的话,在你过去几乎每一顿的饮食里,你都觉得自己吃饱了,但实际上你可能吃撑了,你可以仔细回想一下,当你打着饱嗝离开餐桌10分钟之后,有没有感觉吃得有些撑了,甚至需要刻意散散步去消化一
关于减脂饮食计划的内容在前面的文章中已经详细介绍完了,但我们知道自己每天需要摄入的碳水量、蛋白质量之后,但把碳水、蛋白质的量对应到具体食物的话,又应该怎样确定食物的重量呢?这里需要用到两款工具: 营养成分查询软件 这类查询工具有很多,我使用的是“薄荷健康“的小程序,它的优势就是不需要下载,直接在微信中使用就可以,也有对应的百度小程序,当然同类的小程序也有其他的,可以自行
影响减重、减脂最关键的两个饮食因素——碳水化合物和蛋白质在前两篇文章中已经介绍清楚,如果你还不知道自己吃多少饭能吃饱,但不会吃撑的话,可以先翻看前两篇文章,而现在这篇文章是基于前两篇文章的原则,汇总一份属于我们自己的饮食计划。 主食(152g碳水化合物) - 300g馒头或者600g米饭,其他谷物食物和薯类也按碳水含量计算食用量; 按一日三餐原则,平均每一餐碳水化合物摄
上回说完了主食(碳水化合物),有些网友急了,说一顿饭只吃1个馒头肯定不够的。我就想反问一句,谁家现在一顿饭只吃主食?今天这篇文章我们就来看看,依据《中国居民膳食指南 2022》对蛋白质摄入量的标准,每天应该吃多少肉? 饮食原则——肉、蛋、奶(蛋白质): 运动健身的人对蛋白质再熟悉不过了,甚至很多运动新手还没开始运动就先备好蛋白粉了,我只能说你可能还没有达到需要补充蛋白粉